Кофейная симфония

Я просто не представляю своего утра без крепкого черного кофе, но как бы хорош он не был, его вкус со временем приедается. Существует множество рецептов кофе, но как правило они требуют время. Но сегодня я бы хотела рассказать об аккомпанементах кофе, о своего рода приправах для кофе, с помощью которых можно изменить вкус привычного напитка.

Кофе и шоколад

Шоколад отлично дополняет кофе, на основе кофе и шоколада готовят разнообразные напитки. И если вы в составе напитка увидите слово “мокка” это значит, что в его состав входят кофе и шоколад. Шоколадной пудрой или какао можно посыпать кофе с молоком или со сливками. Растопленный шоколад – отличная приправа для кофе.

Кофе с фруктами, орехами и пряностями

Из фруктов, которые удачно сочетаются со вкусом и ароматом кофе, можно выделить: ананас, банан, черную смородину, вишню, лимон, клубнику, малину, чернику, кокос и персик. Для придания особого вкуса кофе, можно добавить измельченные в миксере ягоды в готовый кофе. Кроме того, напиток можно разнообразить кусочками фруктов, а также сиропом или фруктовой эссенцией.

Хорошо гармонируют с кофе сухофрукты и орехи. Такие пряности как кардамон, имбирь, корица, мускатный орех придадут дополнительную остроту и пряный аромат.   Следует помнить, что все дополнительные компоненты к кофе следует следует добавлять в конце варки иначе вкус вашего напитка вас может разочаровать.